料理が嫌で嫌でたまらない私のために、ある日だんなさまが私にストウブを買い与えました（笑）
それでも、ストウブの良さがイマイチわからなかった私は、全くストウブを使わない日々が続きます（笑）
そしてついにっ！
ストウブすごいっ！と思う料理に出会うのですっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
本日の主役
フェイラ（市場）で買ったキャベツっ(ㅅ´³`)♡
おひとつ5レアル（100円くらい）です(ㅅ´³`)♡
ちなみに小ぶりだと2レアルとか3レアル（40円から60円くらい）で手に入ります(ㅅ´³`)♡
こんなお値段でキャベツが手に入るなんて(ㅅ´³`)♡
ほんとにブラジル最高っ！(ㅅ´³`)♡
いざっ！調理っ！
鍋に適当にオリーブオイルをひきまーすヾ(*´∀｀*)ﾉ
水をきったキャベツをひきまーすヾ(*´∀｀*)ﾉ
そしてオリーブオイルを適当に回し入れて、お塩も適当にパラパラふりまーすヾ(*´∀｀*)ﾉ
ベーコンのせまーすヾ(*´∀｀*)ﾉ
追加でキャベツ、オリーブオイル、塩、ベーコンをもう一段っ！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
お鍋を8割以上にしないと、水分の出が足りなくて、鍋が焦げ付く原因となるので注意っ！
弱火でしばらく様子を見まーすヾ(*´∀｀*)ﾉ
鍋から煙がでてきたら、一度蓋をあけて中をかき混ぜますっ！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
ちょっとカサが減ってきてますねー！(ㅅ´³`)♡
さらに弱火のまま蓋をして様子を見つつ、焦げないようにかきまぜつつ。
キャベツがしんなりしてきたら、火を止めて5分ほど蒸らしましょー(๑˃̵ᴗ˂̵)و
かーんーせーいーっ！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
お好みでさらに塩を足したり、胡椒をふったり(๑˃̵ᴗ˂̵)و
キャベツの甘みがとってもおいしいのですよー！！(ㅅ´³`)♡
レシピ
①ストウブにオリーブオイルを適当に。
②水を切って、ざく切りにしたキャベツを敷きつめる
③オリーブオイルとお塩を適当に
④切ったベーコンを上にのせる
⑤同じ手順でキャベツ、オリーブオイル、塩、ベーコンを上に重ねていく
⑥弱火で煙が出るまでほっとく
⑦煙がでたら一度かきまぜて、さらに蓋をして3〜4分
⑧キャベツがしんなりしていたら、火を止めて5分ほどむらして完成っ！
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★注意★ブラジルのコンロは弱火と言っても火が強いで、焦げ付かないようにご注意くださいっ！(´˘` )
個人的な感想
すっごくおいしいっ！！！！
何度食べてもおいしいっ！！！！
シンプルな美味しさに身体が喜んでおりますっ(๑˃̵ᴗ˂̵)و笑
特にキャベツは甘みが出やすい食材だと思うので、いまいちストウブ料理にはまれない、という方におすすめです(´˘` )
ちなみに白菜でやってもおいしかったですよー！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
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