フェイラ(市場)で買った100円の白菜を、ストウブでミルフィーユ鍋にしてみた

サンパウロ生活



フェイラ(市場)にて(•∀•)♡

白菜がまるっと、おひとつ5レアル(100円くらい)。

ありがたやっ!(ㅅ´³`)♡

本日の主役

ということで白菜でございますっ!ヾ(*´∀`*)ノ

冷蔵庫に入れたまま3日ほど経ったので、ちょっと元気がなくなりました(笑)

それにしても立派な白菜っ!

日本では、白菜4分の一売りでさえ高かったのに。。。

ましてや石垣島の離島では、冗談抜きで手の出ないお値段でした。。。

ブラジル最高です(ㅅ´³`)♡

いざっ!調理っ!

みなさまご存知の通り、レシピらしいレシピはございませんっ!(笑)

白菜に豚肉を挟んで、ひたすらストウブ鍋に詰め込みましたっ!ヾ(*´∀`*)ノ

水分を出すために小さじ1くらいのお塩をふって、あとは適当にお酒をいれました。

ブラジルのコンロの火は強いので、わたしは最初から弱火で行います。

鍋から湯気がでてきたら、そのまま15分〜20分ほど煮込んでいきます。

火加減によっては焦げつく場合もあるので、様子を見ながら行っていきますっ!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

で、完成っ!!!

めちゃめちゃカサが減りましたーっ!

実食っ!

おいしいっ!ヾ(*´∀`*)ノ

ただひたすらにおいしいですっ!

今までは土鍋でやっていたんですが、ストウブのほうが白菜の甘みが増しますねー!

味が物足りない場合は、お好みで塩コショウをっ!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

ご飯がおいしいって、幸せです(ㅅ´³`)♡



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