サンパウロビブグルマン掲載レストラン④ブラジル料理【Charco Restaurante】

カフェ・レストラン



ブラジル料理はしょっぱいというイメージを持つワタクシ。

よって、ほとんど挑戦してこなかったのですが。。。

おしゃれそうな雰囲気と、ビブグルマン掲載というわくわくワードに誘われ。

いざ、参りますっ!ヾ(*´∀`*)ノ

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★参考1レアル≒20.79円(2021年9月)

お店の雰囲気

↑店内の席。

お洒落でありますっ!ヾ(*´∀`*)ノ

店内どこもかしこも絵になりますっ!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

すっごく好みの内装でありますー!(ㅅ´³`)♡

↑外側?の席。

明るくて、店内席より人気がありそう(๑˃̵ᴗ˂̵)و

↑バーカウンター席。

我々は、店内と外側席の間のバーカウンター席へ通されました。

直前に予約したせいか、最後の1席だったのかも?

小さめのお店ということもあって満員ヾ(*´∀`*)ノ

バーテンダーのおねえさんがフルで動いておられました(´˘` )

メニュー

他にもワインリストがありました(´˘` )

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ブラジル料理がなんなのかよくわかっていない私たち。

せっかくなので、コースで頼んでみることにしました。

コースはひとり230レアル。

前菜4品、メイン2品、デザート2品の合計8品です(´˘` )

実食っ!

お店の人がお料理の説明をしてくれましたが、ほとんど理解できーず(笑)

よって、意味もわからず食べております(笑)

まわりは飾りで、食べられるのは貝ひとつだけであります。

醤油で味付けしてあるとのことで、日本食のような味わいでおいしかったですっ!

醤油を煮詰めたようなソースで、日本人の口には間違いなく合うと思います(๑˃̵ᴗ˂̵)و

パンとフォカッチャとサラミのセット。

パンもフォカッチャもおいしい。

でもそれ以上に、付け合わせの塩バターがめちゃめちゃおいしい。

クリーミィーっ!!!

デブのもとー!!!ヾ(*´∀`*)ノ

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サラミも3種類の食べ比べができて、興味深かったです(´˘` )

私は真ん中のサラミが1番好きでしたー!ヾ(*´∀`*)ノ

ウニっ!ヾ(*´∀`*)ノ

周りのスープがちょっと酸っぱくて、ナンプラーみたいな?

タイ料理みたいな味がしました(´˘` )

だんな様いわく、ウニの濃厚さとさっぱりスープが合うっ!とのこと(´˘` )

ウニが苦手な私にはキャビアかしら?

クリームチーズソースみたいなものに、ズッキーニ?のあぶったものがのっていました。

キャビア抜きで食べるとちょっとクリームが強く感じられますが、キャビアと一緒に食べれば、そのしょっぱさがうまくバランスをとってくれて美味しくいただけました(´˘` )

キャベツっ!

これまたたぶん、醤油ベースのタレだと思います。

よって、間違いなくおいしいっ!

おいしいけれど、お洒落かどうかは不明(笑)

キャベツを、ただ焼いただけにしか見えません(笑)

ロブスターと黒米の何か。

これがとってもおいしかったですっ!!!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

個人的にはこの日1番のお料理でしたー!ヾ(*´∀`*)ノ

このソースがたぶん、ロブスターの出汁を基につくられていると思うんですねー!

出汁を感じるっ!

このソースは食べる直前にかけられるので、リゾットというよりも、出汁茶漬けのような味わいとイメージです(ㅅ´³`)♡

これも、日本人の口に合うんじゃないかしらー?(ㅅ´³`)♡

カモ肉。

カモ肉が苦手なワタクシ。

ひとくち食べてみる。

うぅっ!

やはり苦手だっ!(笑)

この肉の塊感に加え、レアな仕上がり。

ダブルでダメでありますっ!( ´•̥ω•̥` )

紫色のやつは、なんでしょう?

芋とコーンの間のような味で、根菜、という味わいがします。

カモ肉にこいつをたっぷり塗って食べましたが、カモ肉の強さは隠しきれず、半分でギブアップ。

残りはだんな様のお皿へと。

カモ肉が苦手ではないだんな様の感想は、「おいしいよー」という感想でございました(´˘` )

デザートその①。

アイスクリームです。

かろうじて聞き取れた単語が、バターとカカオ。

よって、チョコバニラアイスだと思って食べたのです。

そしたら、

「酸っぱいっ!!!!!(º ロ º )

なんだっ!?梅干しか?!!!(º ロ º )」

だんなさま曰く「グァバ」という単語が聞こえた、ということで、この酸っぱさはおそらく「グァバ」なのでしょうっ!

チョコバニラアイスのつもりで食べているので、一瞬何が起きたのかわからずパニックになりました(笑)

薄暗い店内では、カカオ色に見えたんですよねー!(笑)

ふたりして虚をつかれてしまいました(笑)

もちろん、グァバアイスとして認識して食べたら、ちゃんとおいしかったです(´˘` )

すっきり、さっぱりっ!

デザートその②

右側はバニラアイス?

でもバニラアイスよりさっぱりしてます。

その分下にひいてある何かが、甘めでざらっとした舌ざわり。

一緒に食べた方がおいしいですっ!(´˘` )

左側は、上のレースも食べられました(´˘` )

砂糖菓子みたいな感じですかねー。

その下にはよくあるブラジルのパサッとした甘めケーキに、サクッとした甘くないりんご、コーヒー風味のクリーム。

これらも混ぜ合わせて一緒に食べると美味っ!(´˘` )

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デザート①も②もブラジル特有のあまさはなく、おいしくいただけましたヾ(*´∀`*)ノ

個人的な感想

初めて、ブラジル料理をおいしいと思いましたー!(笑)

ブラジル料理はしょっぱいイメージだったんですが、この日食べたお料理はどれもちょうどよかったですヾ(*´∀`*)ノ

日本人も好みそうな味っ!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

コース料理にしてしまったので、お値段は飲物もいれて654レアル(サービス料込)と、ちょっとお高め。

でも、料理の量や内容については、大満足です。

アラカルトにすれば、もっとお安く済むんじゃないかなーと思うので、次回はアラカルトを食べに来ようと思います(๑•̀ •́)و✧

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お店情報→Charco Restaurante



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