★現在すでに日本にいるワタクシですが、体験談など色々ストックがございます(´˘` )しばらくブラジルでの生活のことと、日本での生活とのことが、ごちゃごちゃしながら続いていきますので、よろしくお願いいたしますっ!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
ブラジルで買ったストウブを活用して、鯛めしを作りますよーヾ(*´∀`*)ノ
主役の食材
![](https://www.jidarakubanzai.com/wp-content/uploads/2022/05/4DEAD59B-4ADD-43A1-ADB4-334E5B7E0E2F-1024x768.jpeg)
まぎれもなく立派な鯛でございます(ㅅ´³`)♡
1キロ42レアル(当時のレイトで850円くらい)という、驚異的なお値段っ!Σ(‘ω’ノ)ノ
隣りにいたブラジル人に、
「なんだその魚?!うまいのか?!」
と聞かれたので、ブラジルではあまり馴染みがないのかも?
お願いすればさばいてもらえますし、アラも持って帰ることができますよー(ㅅ´³`)♡
ブラジル最高だわ(ㅅ´³`)♡
レシピ
【材料】
米 2 合
鯛の切り身
水 350 cc
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ 2
塩 小さじ1/2
【レシピ】
1. 米を洗って水気が切れたら、ストウブに米、水、出汁を入れて30分以上浸水させる。
2. 米の上に鯛の切り身をのせ、酒、しょうゆ、塩をいれ、蓋を少しずらして中火強で加熱する。 沸騰したら軽く混ぜて可能な限り弱火にし、蓋をして10分、火を消して10分置く。
3. 炊けたら、鯛の身がほぐれすぎないように気をつけながら、全体的にまぜる。
★レシピはグーグル先生のレシピを参考にしております(´˘` )
いざっ!
![](https://www.jidarakubanzai.com/wp-content/uploads/2022/05/169960AC-DD2A-4A56-AD4A-833B3C04EF98-1024x768.jpeg)
米を洗って水気が切れたら、ストウブに米、水、出汁を入れて30分以上浸水させる。
![](https://www.jidarakubanzai.com/wp-content/uploads/2022/05/B93AAB1C-7079-4644-A843-89FEA0311A2F-1024x768.jpeg)
米の上に鯛の切り身をのせ、酒、しょうゆ、塩をいれる。
![](https://www.jidarakubanzai.com/wp-content/uploads/2022/05/CB6A51EB-379D-4F8E-BFE1-933F1A081F9C-1024x768.jpeg)
蓋を少しずらして中火強で加熱っ!
沸騰したら軽く混ぜて可能な限り弱火にし、蓋をして10分、火を消して10分置く。
![](https://www.jidarakubanzai.com/wp-content/uploads/2022/05/D558FAEC-FD60-4457-9241-E8875A0E3042-1024x768.jpeg)
完成っ!ヾ(*´∀`*)ノ
実食っ!
![](https://www.jidarakubanzai.com/wp-content/uploads/2022/05/1BF02294-4F44-40A6-BFAC-9D34C653FBEE-1024x768.jpeg)
うまいっ!ヾ(*´∀`*)ノ
みずみずしいっ!ヾ(*´∀`*)ノ
鯛もふっくらとしております(๑˃̵ᴗ˂̵)و
本来なら、小ネギをちらしたりすればもっといい写真が撮れたんでしょうが(笑)
面倒くさいという気持ちが勝ってしまった(笑)
![](https://www.jidarakubanzai.com/wp-content/uploads/2022/05/4F21AB26-B3A2-4E7F-8529-F844557E82F1-1024x768.jpeg)
頂いたアラは、もちろんお味噌汁に(´˘` )
満足でありましたー!ヾ(*´∀`*)ノ
鯛サイコー!
ストウブサイコー!ヾ(*´∀`*)ノ
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