先日結婚記念日だったので、お祝いで炊飯用のストウブを購入してみましたー！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
前回普通のストウブでご飯を炊いたところ、それはそれはおいしくって(ㅅ´³`)♡
↓参考までに前回の様子(´˘` )↓
炊飯用のストウブで炊いたらもっと美味しいのかしら？！
そんな好奇心を抑えきれず、今回購入にいたりましたー！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
たーのーしーみー！！！(ㅅ´³`)♡
本日の主役
パライゾの【イチダイ ITIDAI】さんで買ったジャポニカ米でございます(ㅅ´³`)♡
ちなみに、ベトナムで作られているらしいですねー！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
色々と疑問は浮かびますが（笑）
今日もブラジルで、ジャポニカ米を食べられることに感謝したいと思いますっ(•∀•)♡
炊き方
【レシピ】
①お米を洗って、30分浸水させる
（今回は2合だったので、お水200cc）
②蓋を開けたまま中火にかけ、フツフツしてきたらざっとかき混ぜる
③蓋をして、弱火にして10分ほど
④火を消して、15分ほど蒸らす
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★注意★ブラジルのガスコンロは弱火でも火が強いので、やりすぎると焦げつきがすごいことになりますっ！お気をつけくださいっ！
実践っ！
お米を洗って、30分浸水させます(´˘` )
蓋を開けたまま、中火にかけます。
沸々してきたら、一度かき混ぜましょうっ！
蓋をして弱火で10分→火を消して15分蒸らします。
完成っ！ヾ(*´∀｀*)ﾉ
実食っ！
↑こちらが炊飯用のストウブで炊いたお米。
↑参考までに、これは普通のストウブで炊いたお米
↑こちらは炊飯器。
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炊飯用のストウブで炊いたお米はですねー。
ひと言で言うと、みずみずしいっ！
水分がしっかりと残っており、甘みも感じますねーっ！(ㅅ´³`)♡
でも正直、ちょっとびっくり。
なぜなら、想像と違う方向への仕上がりだったのです(；^ω^)
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おおげさに表現するのであれば、「ノーマルストーブご飯」の粒立ち加減を100，瑞々しさを0と表現するとします。
そうすると、「炊飯器ご飯」は、粒立ち加減0、瑞々しさ100だったわけです。
私もだんな様も「炊飯用ストーブご飯」は、粒立ち加減が150になると想像していたのですが、実際の感想としては、粒立ち加減50，瑞々しさ50っ！
あっ、そっち側に行くんだっ！？!!(º ﾛ º )
というのが率直な感想でした（笑）
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私は粒立ち加減においしさを見出すタイプのようで、「ノーマルストーブご飯」が1番好きでした(ㅅ´³`)♡
だんなさまは、粒立ち加減も瑞々しさも大事だろっ！と、「炊飯用ストーブご飯」が1番気に入ったようです(´˘` )
結局のところ好みとはなってしまいますが、どちらもおいしいことには間違いないです(๑˃̵ᴗ˂̵)و
我が家では、私が炊くならノーマルストウブで。
だんなさまぎ炊くなら炊飯用ストウブで、といった生活がしばらく続きそうです(´˘` )
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